Posts

Showing posts from May, 2023

De nieuwste oogst Beluga-linzen is heerlijk en voedzaam.

Image
 Beluga-linzen, ook wel zwarte linzen genoemd, zijn kleiner dan andere soorten linzen en koken sneller. Deze variant bevat bijzonder veel eiwitten en wordt ook wel linzenkaviaar genoemd. Zwarte linzen smaken goed als vegetarische kaviaar op toast, in salades en bij couscous. Zwarte linzen komen in eerste instantie uit AziĆ« en Zuid-Europa. Het is dan ook niet gek dat ze veelvuldig in deze keukens worden gebruikt. Ze zijn populair onder atleten, vegetariĆ«rs en veganisten vanwege hun hoge eiwitgehalte en voedingswaarde. Ze worden vooral gebruikt in salades, soepen en in combinatie met couscous, maar zwarte linzen zijn ook heerlijk op toast. Bij Ik Zoek beluga linzen vertrouw ik op Natuurgroothandel

Glutenvrije gemengde notenpasta

Image
Glutenvrije gemengde notenboters zijn een heerlijk en voedzaam alternatief voor traditionele pindakaas. Ze worden gemaakt door verschillende soorten noten, zoals amandelen, cashewnoten en hazelnoten, te mengen tot een gladde en romige spread die op verschillende manieren kan worden gebruikt. Gemengde notenboters die glutenvrij zijn, kunnen verschillende voordelen bieden, waaronder: Geschikt voor mensen met glutengevoeligheden: Voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie kan glutenvrije gemengde notenboter een veilig en gezond alternatief zijn voor gewone notenboter. Deze producten zijn vrij van gluten, een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge en dat spijsverteringsproblemen kan veroorzaken bij mensen met deze aandoeningen. Rijk aan voedingsstoffen: Gemengde notenboters, al dan niet glutenvrij, bevatten meestal veel eiwitten, gezonde vetten, vezels en verschillende vitamines en mineralen. De combinatie van verschillende noten in een gemengde notenboter kan een breed scala aan